En god köttfärslimpa som var populär, speciellt hos sonen ;)
500 g köttfärs
1,5 dl mjölk
½ dl ströbröd ( äter ni enligt LCHF, uteslut mjölk och ströbröd och blanda i grädde till en jämn smet)
1 ägg
Lökpulver
Svartpeppar
Salt
Fyllning:
Philadelphiaost
Konserverade grönsaker (ärtor och morötter)
Sås:
2 dl grädde
2½ dl mjölk
1 msk köttbuljong
1 tsk rosmarin
Svartpeppar
Blanda mjölk och ströbröd, låt stelna.
Blanda i det i köttfärsen tillsammans med ägg, salt, svartpeppar och lökpulver.
Lägg i en ugnssäker form och gör en skåra i mitten. Bre osten i skåran och häll över de konserverade grönsakerna. Forma köttfärsen till en limpa och dölj grönsakerna.
Lägg på några bitar smör ovanpå limpan och ringla över lite kantarellfond över. Sätt in i mitten av ugnen (200 grader) i 45 minuter.
Skala och koka potatis.
Såsen kan du antingen göra från grunden med smör och 2 msk mjöl och sedan 4,5 dl vätska, eller reda av den med maizena.
Jag valde göra med maizena för bekvämlighetens skull idag!
Så jag kokade upp grädde, mjölk, köttbuljong, rosmarin och svartpeppar och redde sedan av till en ganska tunn sås.
Alla smaker gifte sig med varandra, bon apetit! Gör gött med husmanskost! :-)
lördag 30 april 2011
torsdag 28 april 2011
Fin vårdag!
Idag var vi uppe på Mössberg.. Vi gick till en grillplats som låg i motionsspåret och grillade korv, sen gick vi en stig in i en skog till utsikten.. Vi kom upp en bit, men vände när allt började svaja. Hehe
Sen åkte vi till djurparken på mösseberg, och det lär vi göra igen.. Jättefint, trots en galen gris som skrek i sorg att vi gick ;)
Sen åkte vi till djurparken på mösseberg, och det lär vi göra igen.. Jättefint, trots en galen gris som skrek i sorg att vi gick ;)
tisdag 26 april 2011
En liten glimt av verkligheten.
Idag är Mattias på jobbet och ska få information om läget antar jag? och så skulle dom får städa och greja.. Har nog samlat en del damm på 3 veckor :-)
Håller tummarna att det kommer ett positivt svar idag om SAAB!
Medan tiden man väntar så ska jag få iväg barnen på dagis, ska till barnmorskan idag och lura till mig att få höra hjärtljudet. Är ju snart ändå i v.16 så jag tycker att jag borde få höra!
Imorgon blir det skola för Heta arbeten, och på måndag börjar praktiken. Ska varva med jobb. Toppen arbetsgivare jag ska göra praktiken hos, han tyckte det var helt okej att jag jobbade också på mitt gamla jobb medan jag gör praktiken, han sa också att jag kunde göra praktiken någon annan gång om det skulle vara så. :-)
Nu ska jag och Jacob försöka resa oss från soffan, har suttit och myst sen han vaknade, det är frukostdax!
Ha en bra dag alla.
Håller tummarna att det kommer ett positivt svar idag om SAAB!
Medan tiden man väntar så ska jag få iväg barnen på dagis, ska till barnmorskan idag och lura till mig att få höra hjärtljudet. Är ju snart ändå i v.16 så jag tycker att jag borde få höra!
Imorgon blir det skola för Heta arbeten, och på måndag börjar praktiken. Ska varva med jobb. Toppen arbetsgivare jag ska göra praktiken hos, han tyckte det var helt okej att jag jobbade också på mitt gamla jobb medan jag gör praktiken, han sa också att jag kunde göra praktiken någon annan gång om det skulle vara så. :-)
Nu ska jag och Jacob försöka resa oss från soffan, har suttit och myst sen han vaknade, det är frukostdax!
Ha en bra dag alla.
Även motvind kan vända.
Motvind kan det inte vara för evigt, och allting är ju inte heller motvind även om det känns så vissa dagar då man verkligen är less på allt.
Det är svårt att hänga sig kvar i grenen (det positiva) när vinden försöker blåsa en av tryggheten.
Det jag menar, det är svårt att tänka positivt och hänga sig kvar på det som är värt allt, när man går motgång efter motgång.
Men just nu löser det sig med jobb för min del också då jag kan börja hoppa in på timmar igen innan jag går på schemat, det löser sig med Amigo och min praktik. Sen hur det går med Mattias jobb får vi väl gå med ett tag, den där klumpen i magen, men förhoppningsvis så kommer det ett svar snart om hur det blir..
Barnen är friska, och jag är inte lika yr och mår inte lika dåligt. Förhoppningsvis så håller det sig så också så att jag kan jobba så länge som möjligt. :-)
Sen ska jag njuta av föräldraledigheten så mycket det bara går!
Idag ska jag och älskling käka pizza också o bli tjocka o bara njuta av kvällen. Haft en bra dag också, varit i stan och småshoppat lite.
Köpte en hel del gottit till Amigo, ett par shorts till Jacob och sen blev det såklart en fika på det också!
Idag frågade förresten grannen mig om jag var gravid, så man kan väl säga att det syns nu då :) Han frågade också om vi hade tänkt att skaffa ett fotbollslag, ptja, vi har ju några kvar till ett fullt lag, men vi kanske kan utnyttja syskonbarnen i laget? ;)
Det är svårt att hänga sig kvar i grenen (det positiva) när vinden försöker blåsa en av tryggheten.
Det jag menar, det är svårt att tänka positivt och hänga sig kvar på det som är värt allt, när man går motgång efter motgång.
Men just nu löser det sig med jobb för min del också då jag kan börja hoppa in på timmar igen innan jag går på schemat, det löser sig med Amigo och min praktik. Sen hur det går med Mattias jobb får vi väl gå med ett tag, den där klumpen i magen, men förhoppningsvis så kommer det ett svar snart om hur det blir..
Barnen är friska, och jag är inte lika yr och mår inte lika dåligt. Förhoppningsvis så håller det sig så också så att jag kan jobba så länge som möjligt. :-)
Sen ska jag njuta av föräldraledigheten så mycket det bara går!
Idag ska jag och älskling käka pizza också o bli tjocka o bara njuta av kvällen. Haft en bra dag också, varit i stan och småshoppat lite.
Köpte en hel del gottit till Amigo, ett par shorts till Jacob och sen blev det såklart en fika på det också!
Idag frågade förresten grannen mig om jag var gravid, så man kan väl säga att det syns nu då :) Han frågade också om vi hade tänkt att skaffa ett fotbollslag, ptja, vi har ju några kvar till ett fullt lag, men vi kanske kan utnyttja syskonbarnen i laget? ;)
söndag 24 april 2011
Lite mycket just nu..
Lite väl mycket runt omkring just nu..
Mattias kanske mister jobbet, vilket verkar troligt med tanke på EIB.
Och jag tänkte göra praktiken nu när min sjukskrivning går ut,
och vår hund, älskade sötaste lilla hunden, ligger ute till försäljning just nu efter många svåra beslut..
Mattias sökte jobb konstant i 6 månader sist gång han blev varslad från SAAB utan lycka, jag är gravid så att söka heltidsjobb känns meningslöst (även om jag gör det.)
Praktiken vill jag så himla gärna göra, men jag hade behövt jobba för att få pengar som man kan spara undan i fall det skulle bli så att M. blir av med jobbet..
Frågan är hur mycket jag klarar av att jobba också, med tanke på graviditeten och de krämpor jag har..
Allt är så otroligt jobbigt just nu, o det känns ibland som att man bara vill ligga under täcket och gömma sig för verkligheten.
Allt är bara blä, allt är orättvist.. Medvind någon gång vore skönt, bara för omväxlings skull.
Mattias kanske mister jobbet, vilket verkar troligt med tanke på EIB.
Och jag tänkte göra praktiken nu när min sjukskrivning går ut,
och vår hund, älskade sötaste lilla hunden, ligger ute till försäljning just nu efter många svåra beslut..
Mattias sökte jobb konstant i 6 månader sist gång han blev varslad från SAAB utan lycka, jag är gravid så att söka heltidsjobb känns meningslöst (även om jag gör det.)
Praktiken vill jag så himla gärna göra, men jag hade behövt jobba för att få pengar som man kan spara undan i fall det skulle bli så att M. blir av med jobbet..
Frågan är hur mycket jag klarar av att jobba också, med tanke på graviditeten och de krämpor jag har..
Allt är så otroligt jobbigt just nu, o det känns ibland som att man bara vill ligga under täcket och gömma sig för verkligheten.
Allt är bara blä, allt är orättvist.. Medvind någon gång vore skönt, bara för omväxlings skull.
måndag 18 april 2011
Inte bästa starten på morgonen.. Gick upp vid 06.15 och fick gå o lägga mig en timme därefter ungefär.
Ont i huvudet, trötthet som inte var av denna värld och ont i nacken.. Fick ta med mig värmekudden upp och lägga mig direkt.
Fick sova en stund, o då vart det bättre med nacken o huvudet i alla fall. Än är jag skittrött och har lite synbortfall på höger öga.
Men det är bara att köra på, sitter jag stilla som nu så lägger min kropp av att fungera känns det som. Håller på att laga mat just nu, lasange, det tar ju sin lilla stund. :-)
Håller även på att göra en silviakaka, ska få besök i eftermiddag o då får det bli fika.
Får nog lägga mig en stund till sen efter maten, förstår mig verkligen inte på denna enorma trötthet, aldrig känt såhär förut..
Ont i huvudet, trötthet som inte var av denna värld och ont i nacken.. Fick ta med mig värmekudden upp och lägga mig direkt.
Fick sova en stund, o då vart det bättre med nacken o huvudet i alla fall. Än är jag skittrött och har lite synbortfall på höger öga.
Men det är bara att köra på, sitter jag stilla som nu så lägger min kropp av att fungera känns det som. Håller på att laga mat just nu, lasange, det tar ju sin lilla stund. :-)
Håller även på att göra en silviakaka, ska få besök i eftermiddag o då får det bli fika.
Får nog lägga mig en stund till sen efter maten, förstår mig verkligen inte på denna enorma trötthet, aldrig känt såhär förut..
lördag 16 april 2011
Vårmarknad.
Idag vart det vårmarknad i Grästorp, inte för det var mycket till marknad, men ändå fick det heta så med sitt enda stånd som bestod av godis.
Stod under parasollet med socialdemokraterna nästan hela förmiddagen, trots öronplågan. Sen blev det ponnyridning för Julia och lite hoppande i borgen.
Dom hade en stor luft rutschkana som dom inte hade förankrat i backen, så den flög rakt över den andra hoppborgen som inte heller var förankrad, tack gode gud att det inte vart några barn i den som flög upp i luften, dock så hamnade den över massa barn. Förjäkligt att sånt händer, men tur som sagt att ingen skadades.
Vår lokaltidning var på plats och tog kort på olyckan, så jag hoppas Grästorps kommun tänker om angående säkerheten.
Sen när vi kom hem vid tvåtiden så grejade Mattias i uterummet medan jag grejade med maten. Efter maten var jag totalt slut så jag var tvungen att lägga mig, somnade till o med på min sons axel när vi satt i soffan o myste.
Vaknade av att jag dreglade, ingen trevlig upplevelse :P
Sen somnade jag åter om igen när barn och man gick ut igen. Har nog aldrig varit så yrvaken någon gång som när dom kom in o väckte mig vid 18.40. Hehe
Idag har jag haft en del problem med yrsel och trötthet, men jag får glädja mig med att jag haft två dagar som nästan varit symtomfria. :-)
Nu blir det mys resterande av kvällen!
Stod under parasollet med socialdemokraterna nästan hela förmiddagen, trots öronplågan. Sen blev det ponnyridning för Julia och lite hoppande i borgen.
Dom hade en stor luft rutschkana som dom inte hade förankrat i backen, så den flög rakt över den andra hoppborgen som inte heller var förankrad, tack gode gud att det inte vart några barn i den som flög upp i luften, dock så hamnade den över massa barn. Förjäkligt att sånt händer, men tur som sagt att ingen skadades.
Vår lokaltidning var på plats och tog kort på olyckan, så jag hoppas Grästorps kommun tänker om angående säkerheten.
Sen när vi kom hem vid tvåtiden så grejade Mattias i uterummet medan jag grejade med maten. Efter maten var jag totalt slut så jag var tvungen att lägga mig, somnade till o med på min sons axel när vi satt i soffan o myste.
Vaknade av att jag dreglade, ingen trevlig upplevelse :P
Sen somnade jag åter om igen när barn och man gick ut igen. Har nog aldrig varit så yrvaken någon gång som när dom kom in o väckte mig vid 18.40. Hehe
Idag har jag haft en del problem med yrsel och trötthet, men jag får glädja mig med att jag haft två dagar som nästan varit symtomfria. :-)
Nu blir det mys resterande av kvällen!
torsdag 14 april 2011
En bra dag.
Idag har jag en bra dag, för idag snurrar inte hela världen hela tiden. :-) Har haft mycket ont i huvudet istället och yrseln har ändrat karaktär till något mer överkomligt.
Huvudvärken botades med alvedon, järntabletter och frisk luft!
Skönt med bra dagar också mitt i eländet :)
Barnen är supersöta idag, och jag har kört runt dom i en skrinda, sen fikade dom på lekplatsen.
Älskling o jag har rensat dammen och plockat undan massa löv, och i eftermiddag vankas det blomsterköp som ska planteras på vår framsida.
Ska köpa rosenspirea, marktäckare, näva och marksten. Ska försöka få tag i lite vit dekorsten också. Är så trött på vår hemska och mossiga gräsmatta.
Vill köpa en planteringslåda och plantera grönsaker i också, men vi får se hur det blir med det. Ska köpa en hink med potatis i alla fall har jag bestämt!
Nu väntar vi bara på att Jacob ska vakna, sen bär det iväg till Roséns blommor i Vara.
Huvudvärken botades med alvedon, järntabletter och frisk luft!
Skönt med bra dagar också mitt i eländet :)
Barnen är supersöta idag, och jag har kört runt dom i en skrinda, sen fikade dom på lekplatsen.
Älskling o jag har rensat dammen och plockat undan massa löv, och i eftermiddag vankas det blomsterköp som ska planteras på vår framsida.
Ska köpa rosenspirea, marktäckare, näva och marksten. Ska försöka få tag i lite vit dekorsten också. Är så trött på vår hemska och mossiga gräsmatta.
Vill köpa en planteringslåda och plantera grönsaker i också, men vi får se hur det blir med det. Ska köpa en hink med potatis i alla fall har jag bestämt!
Nu väntar vi bara på att Jacob ska vakna, sen bär det iväg till Roséns blommor i Vara.
onsdag 13 april 2011
Andra dagen hemma.
Jag känner mig totalt död och vill bara sova hela tiden, vet inte om det blivit värre sen jag åkte hem, men det tar säkert en viss tid att bli ganska normal efter att ha sovit på sjukhus.
Sen har jag dåligt järnvärde också, så det bidrar säkert en hel del också..
Ska ta tag i saken och åka till apoteket o köpa Niferex så att jag kan bygga upp järnvärdet o bli lite piggare..
Ringde till skolan o gav besked om att jag antagligen inte kommer tillbaka, o jag skulle komma in om ett par veckor o prata betyg o så.
Väntar också på blanketter från FK så dom kan börja reda ut om jag kan få sjukpenning eller inte, om jag inte får det blir det en tuff sommar..
Hoppas det slipper bli bråk, jag behöver bara vara sjukskriven o få sjukpenning i 4-5 månader, sen kan jag ta ut mammapenning..
Sen hoppas jag såklart också på att bli bra/bättre, så jag orkar nåt annat än att bara sova. Fick ju avbokat London-resan som jag hade bokat till mig o Mattias i hans 30-årspresent.. Väldigt tråkigt, men eftersom allt är så ovisst så kändes det bäst.
Jag menar, jag vet inte ens om jag kommer kunna gå då, eller om jag får sjukpenning..
Får helt enkelt ta en dag i taget.
En sjuksköterska på OBSen skojade med mig o sa att jag borde skaffa mig en rollator :P
Sen har jag dåligt järnvärde också, så det bidrar säkert en hel del också..
Ska ta tag i saken och åka till apoteket o köpa Niferex så att jag kan bygga upp järnvärdet o bli lite piggare..
Ringde till skolan o gav besked om att jag antagligen inte kommer tillbaka, o jag skulle komma in om ett par veckor o prata betyg o så.
Väntar också på blanketter från FK så dom kan börja reda ut om jag kan få sjukpenning eller inte, om jag inte får det blir det en tuff sommar..
Hoppas det slipper bli bråk, jag behöver bara vara sjukskriven o få sjukpenning i 4-5 månader, sen kan jag ta ut mammapenning..
Sen hoppas jag såklart också på att bli bra/bättre, så jag orkar nåt annat än att bara sova. Fick ju avbokat London-resan som jag hade bokat till mig o Mattias i hans 30-årspresent.. Väldigt tråkigt, men eftersom allt är så ovisst så kändes det bäst.
Jag menar, jag vet inte ens om jag kommer kunna gå då, eller om jag får sjukpenning..
Får helt enkelt ta en dag i taget.
En sjuksköterska på OBSen skojade med mig o sa att jag borde skaffa mig en rollator :P
tisdag 12 april 2011
Sjukhusvistelse.
Har kommit hem nu efter att ha legat på OBS/Mava sen i Söndags pga. ostadighetskänslor/yrsel. Träffat öronkunsult och neurolog för att utesluta allvarliga sjukdomar..
Har legat med dropp och kollat blodtrycket tusentals gånger.
Igår fick jag något anfall, då jag höll på att tuppa av i deras tv-rum, så jag blev liggande i sängen från 19.30-11.30 idag.
Är fortfarande helt matt, och är inte alls bättre.
Dom trodde allt berodde på tryck på v.cava, den stora hålvenen vid levern pga. graviditeten.
Blivit sjukskriven i två veckor av medicinläkaren, och kommer antagligen få förlängd sjukskrivning av vårdcentralen.
Just nu orkar jag inte alls med mycket, o det är mest sängliggande som gäller för mig, antagligen graviditeten ut, sen släpper det förhoppningsvis med yrseln o så, annars får dom leta vidare..
Man märker också vilka som bryr sig om en när man är dålig, många har hört av sig o några har överraskande inte gjort det..
Min familj, Mattias sida och Linnéa har visat stor sympati. Tack hörrni! <3
Nu ska det bli mer vila, för att orka ta tag i morgondagens alla samtal.
Har legat med dropp och kollat blodtrycket tusentals gånger.
Igår fick jag något anfall, då jag höll på att tuppa av i deras tv-rum, så jag blev liggande i sängen från 19.30-11.30 idag.
Är fortfarande helt matt, och är inte alls bättre.
Dom trodde allt berodde på tryck på v.cava, den stora hålvenen vid levern pga. graviditeten.
Blivit sjukskriven i två veckor av medicinläkaren, och kommer antagligen få förlängd sjukskrivning av vårdcentralen.
Just nu orkar jag inte alls med mycket, o det är mest sängliggande som gäller för mig, antagligen graviditeten ut, sen släpper det förhoppningsvis med yrseln o så, annars får dom leta vidare..
Man märker också vilka som bryr sig om en när man är dålig, många har hört av sig o några har överraskande inte gjort det..
Min familj, Mattias sida och Linnéa har visat stor sympati. Tack hörrni! <3
Nu ska det bli mer vila, för att orka ta tag i morgondagens alla samtal.
fredag 8 april 2011
Lyckligt lottad.
Efter ett par veckor med sjukdom, så har jag blivit sjuk igen! Började smått i morse med att jag vart döv på ena örat, och sen att det började värka.
Gick till läkaren som sa att det var en mild öroninflammation, hur öroninflammation nu kan vara det.
Har varit helt utslagen hela dagen, har fått feber o örat känns svullet och det värker. Att ligga ned är pina, men orkar inget annat. :-(
Men jag är lyckligt lottad i alla fall, jag har en jättebra man som hjälper till så gott och verkligen låter mig vila.. Han har tagit hand om barnen helt fantastiskt hela dagen. Såklart har jag dåligt samvete över att jag inte kan vara så delaktig i vardagen, men det är bara gilla läget.
Annars, jag är gravid i v.13 nu, har inte gått upp så mycket pga. att jag varit sjuk, men bebisen växer antar jag ändå då magen gjort det. :-)
Tyckte jag kände en rörelse i magen igår, jättemysigt..
Nu ska jag försöka vakna till liv och göra hamburgare o ta ett par alvedon. Hoppas ni får en fin fredagskväll!
Gick till läkaren som sa att det var en mild öroninflammation, hur öroninflammation nu kan vara det.
Har varit helt utslagen hela dagen, har fått feber o örat känns svullet och det värker. Att ligga ned är pina, men orkar inget annat. :-(
Men jag är lyckligt lottad i alla fall, jag har en jättebra man som hjälper till så gott och verkligen låter mig vila.. Han har tagit hand om barnen helt fantastiskt hela dagen. Såklart har jag dåligt samvete över att jag inte kan vara så delaktig i vardagen, men det är bara gilla läget.
Annars, jag är gravid i v.13 nu, har inte gått upp så mycket pga. att jag varit sjuk, men bebisen växer antar jag ändå då magen gjort det. :-)
Tyckte jag kände en rörelse i magen igår, jättemysigt..
Nu ska jag försöka vakna till liv och göra hamburgare o ta ett par alvedon. Hoppas ni får en fin fredagskväll!
tisdag 5 april 2011
Lycka.
På fredag går jag in i v.13, och det är verkligen en milstolpe då man har gått 1/3 av graviditeten. :-)
Om 7 veckor har jag gått hälften till o med av hela resan.
Snart kommer jag få börja känna puffar där inne, verkligen jättemysigt!
Inga av mina kläder passar längre, utan jag får använda ett elastiskt graviditetsband som håller ihop midjan på byxorna, hehe.
I början av graviditeten kände jag massa oro och ångest, men allt har verkligen släppt och jag är superlycklig. Jag har nog inte varit såhär glad på länge. :-)
Matlusten har kommit tillbaka också, och jag kan förhoppningsvis börja gå upp i vikt nu. Har kanske gått upp 1-2 kg totalt än. Det är väldigt lite för att vara jag under en graviditet, gick ju faktiskt upp 30 respektive 20 kg de andra gångerna.
Hoppas jag kan hålla mig runt 15 denna gången, vore skönt att inte gå upp så mycket med tanke på att jag alltid får stora problem med foglossningar.
Nu hejjar vi på, för nu ska bebisen komma in i en racerspurt och växa som tusan i 11 veckor!
Om 7 veckor har jag gått hälften till o med av hela resan.
Snart kommer jag få börja känna puffar där inne, verkligen jättemysigt!
Inga av mina kläder passar längre, utan jag får använda ett elastiskt graviditetsband som håller ihop midjan på byxorna, hehe.
I början av graviditeten kände jag massa oro och ångest, men allt har verkligen släppt och jag är superlycklig. Jag har nog inte varit såhär glad på länge. :-)
Matlusten har kommit tillbaka också, och jag kan förhoppningsvis börja gå upp i vikt nu. Har kanske gått upp 1-2 kg totalt än. Det är väldigt lite för att vara jag under en graviditet, gick ju faktiskt upp 30 respektive 20 kg de andra gångerna.
Hoppas jag kan hålla mig runt 15 denna gången, vore skönt att inte gå upp så mycket med tanke på att jag alltid får stora problem med foglossningar.
Nu hejjar vi på, för nu ska bebisen komma in i en racerspurt och växa som tusan i 11 veckor!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)